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高校食堂系统

发布时间:2017-10-30  发布者:  阅读次数:92

  高校食堂管理系统产品介绍

 高校食堂管理系统由安徽安财信科信息技术有限公司于 2010 年开始专注开发,先后在安徽财经大学、合肥工业大学和安徽大学等高校以及社会餐饮企业进行了实地运用,收到了很好的社会效益和经济效益。

   系统建设出了一条基于信息系统的食堂完美供应链。该系统协助管理部门有效跟踪物料收发存、财务收支、集中采购等重要事务,实施精确的成本核算和精细化科学管理。通过管理系统,可以跟踪食堂最重要的管理指标信息、远程阅读并修订订单、审阅并管理各类业务单据乃至统计分析报告、筹备管理计划,以及追踪经营动态等等,这一切只须轻点鼠标。



   1.系统主要功能

  1.1  快速 订 单

   协助各餐厅经理应用系统快速制单(包括备料请购、订货、出入库、结算、收支往来等单据),准确记录食堂的各类业务单据和详尽的管理数据。

   相比以往的手工订单,大大减少了手工单据的使用,节约了材料成本;其次,手工订单上物料项目只能显示几十种,多半靠餐厅经理对品种的记忆来订单,而管理系统将所有可用的物原材料品种全部显示在屏幕上供餐厅经理选择,新进的品种更会用不同颜色标注,便于各餐厅及时调整、增加花色品种;再次是大大节约了人力,各餐厅经理不需要指派专人将订单送至采供部门,对于拥有几个校区的学校来说更显示出了管理系统的便捷。

   管理系统轻松实现各个餐厅订单的汇总,采购部门不再需要人工誊抄所有订单,大大避免了错误,也减少了人力。


    1.2  智能开单 , 有效跟踪,快速追溯

 只需输入物品的重量或数量,管理系统自动计算价值,避免了人工计算出现的错误,同时生成包括采购人、验收人、领用人、制单人、供货单位、供货人信息在内的三联单。

 三联单信息存储在数据库中,方便管理层对食堂业务进行全面、动态地监管和控制。管理层能有效跟踪各个部门的业务,发现问题时能及时追溯到原始单据(制单人、日期、明细)信息。这样管理者将有更充足的依据科学决策、超前指挥、实时调度。




   1.3  远程订购

 信息化建设给供货商带来极大的便利,只需拥有一台电脑,就可以查看到每天食堂所订购的原材料数量,不需要电话询问,大大减少了通讯成本。

 同时,供货商通过系统可以查阅以往供货记录,附带相关统计功能,便于供货商进行相关数据分析。


    1.4 智能统计

 系统从多种角度对经营数据进行智能统计,并生成门类齐全的分析报告(如收支、成本、毛利、经营报表、购进数量、购进单价、实时库存、消耗、价格走势等);这些分析报告将经营的实际情况动态呈现给各级管理人员,以方便其科学决策、实时调度和精确指挥。

相比以往,财务人员必须将每一张单据手工相加,才能得到数据(就我校现有食堂规模,平均每月 1700 张原始单据),一般月底才可获取报表。而现在通过系统随时只需轻松选择查询条件,各种数据即可立即显示。


    1.5  信息化管理供应单位

 对所有供货单位实现电子档案管理,包括企业营业执照等各种资质信息,资质的电子扫描件,一旦资质过期,系统自动报警,要求供货单位提供有效的证件,否则系统自动将供货单位供货功能关闭,无法供货,也无法进行财务报账。


     1.6  OA 系统建设,办公实现信息化

   OA 系统的运行,使得办公逐渐实现无纸化,节约成本,办公效率倍增。

食堂部门较多,分布各校区,每次发文都相当耗时耗力,同时各部门收到的公文也时常出现丢失情况,不便于传阅和学习。安徽财经大学饮食中心率先在后勤服务集团内实现办公信息化,为每个下属职能部门配上了联网电脑,所有公文全部即时在 OA 系统上公布,便于检索,永不丢失。同时 OA 系统还具有分级权限功能,将文件按等级开放,供各级管理人员阅读。


    2 系统带来的优势

   2.1  高效传递和数据合理共享

 通过系统在食堂内部搭建了一个信息平台,无论哪一项业务,是在几个人之间甚或分支在任何范围的更多部门和管理者之间,只需联网这些单据都会承载着数据,按照科学的流程,在职责权限允许范围内,从上到下直至厨房、购、仓库、财务等所有业务相关部门的管理者之间瞬间高效无缝传递和协同,用信息化工具轻松办好管理业务,实现数据多级共享。


    2.2  将信息转化,倍数产生效益

 食堂管理系统的应用,将用准确的业务信息协助更多管理人员科学指挥,使之倍数转化为高效管理行为,促进企业优化管理,促进效益倍数提升。














   




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